Este jueves 10 de febrero finaliza el plazo para inscribirse al 1° Concurso Municipal de la Empanada, evento que a su vez se llevará a cabo el próximo sábado; 19 de febrero; en el predio de la Estación de Trenes. Se definirán tres ganadores, y el primer lugar será el “Embajador Gastronómico” que represente a Tartagal en el 1° Concurso Provincial, que tendrá lugar los días 22 y 23 de marzo en Capital.
La convocatoria se lanzó oficialmente en Tartagal el pasado martes 1 de febrero, junto con los requisitos y condiciones que deberá contemplar todo participante; ya que deberá competir primero en instancias municipales y posteriormente con representantes de los 60 municipios salteños en Capital, donde el premio mayor será consagrarse “Embajador Gastronómico Provincial”; con lo cual pasa a representar a Salta en todo evento del rubro en promoción nacional y regional.
En el predio elegido para el certamen municipal se acondicionará un patio de comidas, ajeno a las elaboraciones de los participantes pero acompañado con show de música y baile. El jurado designado evaluará, entre otros detalles; los ingredientes para la elaboración del recado y la masa. Al desarrollarse al aire libre; se aclaró; las empanadas se presentarán fritas y repulgadas.
El ganador será acreedor a un premio de 15 mil pesos (sin diploma) y será el único que viaje al Concurso Provincial. El segundo lugar recibirá 12 mil pesos (sin diploma) y el tercer lugar, 8 mil pesos (con diploma). La inscripción puede realizarse también al contacto de WhatsApp (3873) 300 703. Los concursantes recibirán instrucciones para un correcto desempeño pero además deberán contemplar una serie de condiciones, comenzando por acreditar un certificado de Manipulación de Alimentos y residencia fija en Tartagal:
– Fotocopia del DNI
– Pase sanitario con el esquema de vacunación al día
– Comprobante de Manipulación de Alimentos (Obligatorio). En este ítem, para quienes no tengan el curso, se impartirá una única capacitación en fecha a comunicar.
