La final del 1° Concurso Provincial de la Empanda se llevó a cabo en la sede de UTHGRA Salta, evento del cual solo participó el jurado y periodismo acreditado; sin público; informó Alejandro Cha, subsecretario de Desarrollo Turístico de la provincia. Los ganadores; 1°, 2° y 3° lugar; se conocieron pasadas las 14 horas, siendo Gloria del Valle Aguirre; del departamento Chicoana; la ganadora.
Hoy 4 de abril está marcado en el calendario provincial como Día de la Empanada Salteña y en la fecha se llevó a cabo la definición del Embajador Gastronómico en el 1° Concurso de la Empanada. Representantes de 32 municipios se dieron cita en la cocina de UTHGRA; Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina; en Capital. Tras la evaluación que efectuaron los miembros del jurado se conocía el nombre de las tres mujeres en tercer, segundo y primer lugar.
La nueva “Embajadora de Salta” para las acciones de promoción turística que realice la Provincia; además de la mejor empanadera; es la señora Gloria del Valle Aguirre (Chicoana), quien además es también ganadora en varios certámenes de elaboración del tamal. En segundo lugar se ubicó la representante de Cerrillos, Carla Lorena Ortega Espinoza; y en tercer lugar, la representante de Molinos, Enriqueta Velásquez.
Los 32 empanaderos llegaron ayer domingo a Salta Capital y fueron divididos en dos grupos para trabajar en las amplias cocinas. Más temprano en la mañana, el subsecretario de Desarrollo Turístico de Salta; Alejandro Cha; brindaba el detalle de los premios para cada uno de los tres primeros lugares. El tercero se llevaría una cocina microondas, el segundo lugar una cocina industrial y el primero; además de la cocina industrial; un horno pizzero, “algo más que necesario para el trabajo que desempeñan (…) la empanada es el sustento económico de muchas familias“, cerraba.
