La semana próxima se presentará oficialmente el 1° Concurso de la Empanada en Tartagal, certamen que tendrá por objetivo elegir el representante local para el Concurso Provincial, informó Carina Zuleta; secretaria de Turismo y Cultura Municipal. Se elegirán tres ganadores pero solo el primer lugar viajará a Capital representando a Tartagal en el 1° Concurso Provincial.
Los 60 municipios salteños fueron invitados a participar del 1° Concurso Provincial de la Empanada este 2022. En el caso de Tartagal, un jurado compuesto por cinco personas (tres de ellos chefs) serán quienes definan a los tres mejores. La semana entrante, declaró la secretaria Zuleta, se presentará en conferencia de prensa bases y condiciones del mismo. “Sería todo un honor que el mejor sabor de empanada provenga del norte provincial, ya que además será embajador gastronómico”, decía Zuleta.
Ya inscriptos los concursantes, éstos mantendrán reunión con el jurado donde se definirá la receta básica que se utilizará para la elaboración de las empanadas. El predio donde se desarrollará el Concurso; el 19 de febrero; será el de la Estación de Trenes (Avenida 20 de Febrero y calle San Martín). Zuleta adelantó que los tres primeros lugares serán premios en efectivo.
De los tres ganadores, solo el primer lugar será el que viaje a Salta Capital representando al Municipio de Tartagal en el Concurso Provincial de la Empanada; previsto a llevarse a cabo promediando Marzo. El crédito local tendrá los gastos cubiertos tanto por la Municipalidad como por el área a cargo del gobierno provincial.
