La comuna de Tartagal abrió inscripciones para el 5° Concurso Provincial de la Empanada, cuya instancia local se llevará a cabo este 20 de abril en la Estación Ferroviaria. La instancia provincial será en Salta Capital y el 20 de mayo.
Los empanaderos y empanaderas dispondrán de dos lugares para inscribirse, informaron desde la Secretaría Municipal de Cultura y Turismo. Éstos son la Dirección de Turismo (San Martín 384), de lunes a viernes y de 9 a 13 horas; y la Caseta de Información Turística ubicada sobre Plaza San Martín (calle Rivadavia y San Martín), de 18 a 21 horas, de lunes a viernes.
Los requisitos a cumplir son mínimos, pero sí o sí deben ser residentes en Tartagal. Además, deben presentar DNI y carnet de manipulación de alimentos. Los concursantes contarán con hornos eléctricos para preparar sus empanadas, en el predio que se dispondrá en la Estación Ferroviarian (Av. 20 de Febrero y San Martín), el lunes 20 de abril; dado que el plazo de inscripción para campeones municipales se extenderá hasta el 24 de abril.
El 20 de mayo, en tanto, se llevará adelante el 5° Concurso Provincial de la Empanada en los salones de UTHGRA (Salta Capital). Hasta el momento, ya son 14 los municipios que llevaron adelante sus concursos locales: Aguaray, Molinos, El Galpón, San Carlos, Animaná, Guachipas, Seclantás, Angastaco, San Lorenzo, Chicoana, La Viña, Coronel Moldes, El Carril y Cachi.
A lo largo de sus ediciones, el Concurso Provincial de la Empanada ha cobrado gran relevancia, con la participación de más de 40 municipios. Las ganadoras y ganadores de ediciones anteriores fueron Gloria del Valle Aguirre, de Chicoana; Dominga Eugenia Aguilera, de El Jardín; Ester del Valle López, de Animaná; y Matías Michel, de San Lorenzo.
A nivel provincial, para participar, los postulantes deben cumplir con: contar con Carnet de Manipulación de Alimentos vigente al momento de la inscripción; ser nativos de la provincia de Salta; y tener 18 años cumplidos o más.
