El 4 de abril, Día Provincial de la Empanada, se llevará a cabo el III Concurso Provincial de la Empanada, organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes de Salta; y por Tartagal, la representante es Francisca Sayago. El municipio eligió a su embajadora gastronómica el sábado 23 por la noche. La Secretaría Municipal de Cultura y Turismo informó que se vendieron, en promedio, 30 docenas de empanada por stand.
La secretaria de Cultura y Turismo, Claudia Sánchez, informó que se recaudaron alrededor de 3.500.000 pesos en venta de empanadas en los 13 stands de las concursantes, en el predio de la Estación de Trenes el sábado 23 por la noche. La embajadora, Francisca Sayago, representará a Tartagal el próximo jueves 4 de abril en Salta Capital, en la sede de UTGHRA. “La municipalidad se hará cargo del traslado a Capital y la Secretaría de Turismo de Salta corre con el alojamiento”, informó Sánchez.
Aparte, Sayago; como promotora cultural del municipio; también recibirá asesoramiento por parte del chef Jorge Zavaleta, la embajadora del año 2023 Mirta Gutiérrez y la responsable de una casa local de elaboración de empanadas, “quienes le brindarán una serie de consejos y tips para la elaboración”, agregó la secretaria de Cultura y Turismo. El segundo lugar fue para Belén Antelo y en tercer lugar quedó Rosa Costas.
El III Concurso Provincial de la Empanada, a concretarse este 4 de abril en Salta Capital celebra el Día Provincial de la Empanada en homenaje a la fecha de 1820, cuando el General Martín Miguel de Guemes ordenó que se sirvieran empanadas a las tropas que llegaban desde Tucumán; en el contexto de las guerras de independencia.
